• Danone
  • Apéritif

Purée avocat

Niveau 1 15 minutes 15 minutes

Préparation

Étape 1
Retirez la peau et le noyau de l'avocat. Placez la chair dans un bol.

Étape 2
Écrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur.

Étape 3
Ajoutez un pot de yaourt DANONE Nature (125 g). 

Étape 4
Lavez et ciselez le persil, épluchez et ciselez l’oignon, pressez le jus de citron vert frais.

Étape 5
Assaisonnez la purée d'avocat avec ces ingrédient, du sel et du poivre, plus une touche de sauce piquante, si vous aimez les plats relevés. 

Étape 6
Mélangez et servez.

 

Astuce : Décorez avec quelques baies roses (+/- écrasées selon votre goût) ou une pincée de paprika ou des filaments de safran.