Kit muffins

Étape 1
Préchauffer le four à 170 °C. 

Étape 2
Tamiser la farine avec la levure puis verser dans un grand bol. 

Étape 3
Ajouter le sucre, les zestes du citron et mélanger. 

Étape 4
Dans un bol, battre l’oeuf avec le beurre fondu, les Fjørd et l’extrait de vanille.

Étape 5
Mélanger délicatement les deux préparations puis ajouter les fruits sans trop remuer. 

Étape 6
Verser la pâte dans des moules à muffin beurrés aux trois-quarts. 

Étape 7
Enfourner et laisser cuire 25 à 30 minutes. 

Étape 8
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. 

Étape 9
Démouler et laisser refroidir. 

Étape 10
Saupoudrer éventuellement de sucre glace avant de servir.