Le lait entier est l’ingrédient principal de nos Gervais. Nous le mélangeons avec du lait écrémé concentré puis nous y ajoutons la juste quantité de crème pour apporter les notes crémeuses et contribuer à la texture unique de votre Gervais.
Des ferments lactiques pour transformer le lait
Les ferments lactiques utilisés dans Gervais ont été choisis pour leurs propriétés gustatives et sensorielles très particulières de crème, si appréciées dans Gervais. Ils sont également responsables de la texture fluide si typique de Gervais.
Des fruits, du caramel, du chocolat ou encore de la vanille pour ajouter de la gourmandise
Des fruits juteux, du caramel fondant, des éclats de chocolat croquants ou une douce vanille pour une touche de gourmandise qui évoque les saveurs de l’enfance, offrant un moment de plaisir assuré à chaque cuillerée de yaourt Gervais.
Du sucre pour une note gourmande
Nous ajoutons du sucre et un sirop de sucre cuit pour donner plus de gourmandise à votre Gervais.
Des épaississants pour un rendu irréprochable
Nous utilisons des épaississants (amidon transformé, pectines de fruits et de la gomme guar) pour garantir une texture onctueuse et fondante en bouche. Ainsi chaque cuillerée est un plaisir pour la bouche.
Des ingrédients naturels pour une expérience gourmande
Nos produits Gervais utilisent des concentrés de végétaux pour des couleurs attrayantes, des arômes naturels pour renforcer le goût, et des correcteurs d’acidité pour une saveur constante. Le jus de citron concentré équilibre l’arôme de vanille, apportant une touche parfumée et acidulée.
Les variétés Gervais
Gervais sur lit de fruits
Un fromage frais un lit de fruits tels que fraise, pêche ou agrumes
Gervais à la vanille
Un fromage frais onctueux avec une délicate saveur de vanille
Gervais gourmands
Un fromage frais onctueux avec des éclats de chocolat ou un lit de caramel
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