Gâteau Danette Chocolat

Étape 1
Préchauffage et préparation du moule : Préchauffez votre four à 180 °C (chaleur tournante). Beurrez et farinez légèrement votre moule.

Étape 2
Mélange des ingrédients : Dans un grand saladier, versez les Danette et ajoutez les œufs et le sucre. Mélangez bien. Incorporez la farine et la levure. Ajoutez l’huile et, si vous le souhaitez, l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3
Cuisson : Versez la pâte dans le moule. Faites cuire 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 4
Refroidissement et dégustation : Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler. Servez nature, avec quelques fruits frais de saison ou saupoudrez d’un peu de cannelle en poudre.
 
Quelques astuces pour réussir votre gâteau à la Danette chocolat

Avant de vous lancer, voici quelques petits conseils faciles pour bien réussir votre gâteau, et des idées si vous avez envie de le customiser    un peu. Rien de sorcier, juste de quoi le rendre encore plus moelleux et super gourmand !

Points d’attention au moment de la réalisation

• Ne mélangez pas trop après avoir ajouté la farine. Il faut juste que tout soit bien incorporé, sinon le gâteau peut devenir un peu dense.
• Surveillez la cuisson. À partir de 25 minutes, plantez la pointe d’un couteau au centre. Si elle ressort sèche, c’est prêt ! Chaque four est différent, donc gardez toujours un œil attentif.
• Petit conseil pour éviter qu’il ne retombe : n’ouvrez surtout pas la porte du four pendant les 20 premières minutes. Il faut que la chaleur reste bien constante pour que le gâteau gonfle correctement.

Des idées pour varier la recette

• Ajoutez quelques morceaux de fruits : des dés de poires, de pommes   , ou de fraise par exemple, se marient très bien avec le chocolat et apportent un côté fondant.
• Remplacez un pot de farine par de la poudre d’amande ou même de la farine de noisette. Cela donne un goût un peu plus original et une texture plus moelleuse.
• Envie d’un gâteau encore plus parfumé ? Vous pouvez ajouter un peu de zeste d’orange ou une petite cuillère de vanille liquide dans la pâte.
• Essayez avec une farine différente : la farine d’épeautre ou une farine semi-complète fonctionne très bien et donne un goût plus rustique.

Suggestions de présentation et de décor de gâteau

Pour la présentation, vous pouvez ajouter quelques fruits frais autour du gâteau, comme des tranches de poire ou des rondelles de banane. Parsemez un peu de noix concassées ou quelques copeaux de noix de coco nature pour apporter du croquant et un joli décor.

Vous pouvez aussi saupoudrer légèrement du cacao non sucré sur le dessus. Servez simplement avec un peu de yaourt nature ou quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur, sans ajouter de sucre.