Quiche au butternut, chèvre avec du Fromage Blanc

Étape 1
Dans le bol d’un robot, mélangez la farine, le Danone Fromage Blanc, le beurre mou, l’oeuf, les herbes de provence et le sel. Pétrissez rapidement, formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 2
Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajoutez les cubes de butternut et la sauge et faites revenir pendant 5 minutes supplémentaires. Ajoutez un fond d’eau et faites cuire pendant 15 minutes à feu doux. Assaisonnez de sel et de poivre.

Étape 3
Préchauffez le four à 180 degrés.

Étape 4
Ajoutez à la mayonnaise les herbes, l'ail, l'oignon et le yaourt.

Étape 5
Dans un bol, mélangez le Danone Fromage Blanc et les oeufs. Assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez le contenu de la poêle.

Étape 6

Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie et placez dans un moule préalablement beurré. Ajoutez la garniture et placez des morceaux de fromage de chèvre.

Étape 7
Enfournez pendant 40 minutes.