45
minutes
Étape 1
Préparez d'abord la pâte à naan : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez l'huile et l'eau tiède. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple. Couvrez d'un torchon propre et laissez reposer pendant 30 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez la garniture au poulet et poivrons : Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite l'ail émincé, les dés de poulet, les poivrons coupés en dés, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les poivrons tendres. Retirez du feu et réservez.
Étape 3
Préparez la sauce au SKYR Nature Danone : Dans un bol, mélangez le SKYR Nature Danone avec le jus de citron, la coriandre fraîche préalablement lavée et hachée, du sel et du poivre. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Étape 4
Divisez la pâte à naan en boules de la taille d'une balle de golf. Abaissez chaque boule en un cercle d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Répartissez un peu de fromage sur la moitié de chaque cercle, puis ajoutez une portion de garniture au poulet et poivrons. Pliez la moitié non garnie de chaque cercle sur la moitié garnie et scellez bien les bords.
Étape 5
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez un naan scellé dans la poêle chaude et faites cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage fondu.
Étape 6
Répétez le processus avec le reste de la pâte à naan et de la garniture.
Étape 7
Servez les Cheese Naans chauds avec la sauce au SKYR Nature Danone sur le côté pour tremper.
