Porridge aux pommes caramélisées beurre cacahuètes et Skyr Danone

Étape 1
La veille, mélangez les flocons d’avoine, le Skyr Danone du Monde, la boisson végétale à l’avoine et les graines de chia. Réserver au frigo toute la nuit.

Étape 2
Le lendemain, épluchez et coupez les pommes en petits dés. Dans une poêle, faites revenir les pommes avec une noisette de beurre, le sucre complet et la cannelle pendant 5 minutes à feu moyen. N'hésitez pas à poursuivre la cuisson si vous souhaitez des pommes plus fondantes (en ajoutant éventuellement un fond d'eau et un couvercle).

Étape 3
Déposez le porridge dans les bols, puis garnissez avec les pommes caramélisées et une cuillère de beurre de cacahuètes.

Étape 4
Mélangez puis formez des boules avec vos mains. Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé puis placez-les au congélateur pendant 30 minutes.

Étape 5
Faites fondre le chocolat au bain marie, à feu très doux (pour éviter qu'il ne s'agglomère).

Étape 6
Trempez les pics en bois sur 1 cm dans le chocolat fondu puis piquez dans un cake pop.

Étape 7
Laissez refroidir 5 minutes au réfrigérateur (pour que le chocolat sur le pic durcisse).

Étape 8
Plongez les cake pop dans le chocolat fondu pour les enrober puis parsemez de toppings pour décorer. Disposez-les dans plusieurs verres hauts en évitant qu'ils ne se touchent.

Étape 9
Laissez refroidir 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.