Tiramisu léger au skyr

Étape 1
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Étape 2
Mélangez les jaunes avec la cassonade, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le Skyr Danone du Monde.

Étape 3
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Étape 4
Mouillez les biscuits dans le café rapidement et tapissez le fond des verrines. Ajoutez une couche de crème au Skyr Danone du Monde, puis renouvelez l’opération.

Étape 5
Gardez les préparations 4 heures au réfrigérateur, puis parsemez de cacao juste avant de servir.