90
minutes
Étape 1
Dans un saladier, versez la farine et le sel. Creusez un puit au centre et versez les Velouté Nature et les œufs. Mélangez vivement au fouet pour obtenir une texture homogène et sans grumeaux. Versez progressivement l’eau et fouettez à nouveau la pâte. Laissez-la reposer au frais pendant 1h.
Étape 2
Laissez reposer la pâte 1 heure.
Étape 3
Versez un petit peu d’huile de tournesol dans une poêle antiadhésive chaude pour faites cuire les crêpes.
Étape 4
Prélevez et réservez quelques zestes de citron. Dans la même poêle que celle ayant servie pour la cuisson des crêpes, faites chauffer le miel, le beurre, le jus de citron et quelques zestes de citron. Si besoin, faites réchauffer les crêpes. Si elles sont encore chaudes, versez sur chaque crêpes un peu du mélange miel/citron.
