Lactose

Je suis intolérant au lactose, est-ce que je peux consommer vos produits ?

Le lactose est naturellement présent dans le lait de vache. Pour l'ensemble de nos produits laitiers frais, le lait de vache est l’ingrédient de base.

Dans nos produits laitiers frais, une partie du lactose présent dans le lait est transformée en acide lactique par le procédé de fermentation. C’est ce processus qui confère aux yaourts et spécialités laitières le goût plus acide par rapport au lait de vache non fermenté.

De nombreuses études scientifiques ont montré que les personnes qui digèrent mal le lactose du lait peuvent mieux le tolérer quand il est consommé sous forme de yaourt.

Si vous avez des préoccupations sur le sujet, consultez votre professionnel de santé.