A história da Danone
No início do século 20, milhares de pessoas na Espanha sofriam com problemas digestivos, causados em parte pela desnutrição. A situação das crianças espanholas, em especial, inspirou Isaac Carasso, um imigrante grego que vivia em Barcelona, a se interessar pelo trabalho de Élie Metchnikoff (também grafado como “Ilya” Metchnikoff), ganhador do Prêmio Nobel e considerado por muitos como “o pai da imunidade inata”. Esse interesse levou Carasso a defender os benefícios do iogurte para a saúde.
Aplicando ciência de ponta do renomado Instituto Pasteur ao iogurte dos Bálcãs, Carasso iniciou sua jornada de estudo, aperfeiçoamento e produção de iogurtes para combater a desnutrição infantil na Espanha.
Ele nomeou sua empresa de “Danone”, em homenagem ao seu filho Daniel, que mais tarde daria continuidade à missão. Inicialmente, Isaac vendia os iogurtes Danone em farmácias como produto medicinal. Rapidamente, o produto ganhou reputação por sua qualidade e benefícios à saúde, estabelecendo a Danone como uma marca confiável na Espanha e abrindo caminho para sua expansão.
Crédito da foto: Sandro di Carlo Darsa - Tigre