Após se formar na École des Hautes Études Commerciales (HEC) em 1981, Gilles SCHNEPP iniciou sua carreira em 1983 no Merrill Lynch France, onde se tornou Vice-Presidente em 1986. Em 1989, ingressou na Legrand, ocupando diversos cargos, incluindo o de Diretor Financeiro do grupo, antes de ser nomeado Diretor de Operações em 2000. Em 2001, passou a integrar o comitê executivo e o conselho de administração, sendo nomeado Vice-Presidente e Diretor Executivo em 2004. Entre 2006 e 2018, atuou como Presidente e Diretor Executivo da Legrand, e depois como Presidente do Conselho de Administração da empresa entre 2018 e 2020. De 2018 a 2021, também foi Presidente da Comissão de Transição Ecológica e Econômica do MEDEF e membro de seu comitê executivo. Recebeu os títulos de Cavaleiro da Legião de Honra em 2007 e de Oficial da Ordem Nacional do Mérito em 2012. Desde 2020, atua como consultor operacional da Clayton, Dubilier & Rice. Gilles SCHNEPP foi nomeado Presidente do Conselho de Administração da Danone em 14 de março de 2021.