Com um Certificado de Técnico Comercial Avançado, Frédéric BOUTEBBA ingressou na Danone em 1992, onde assumiu diversas responsabilidades no Departamento de Vendas. Em 2006, mudou de trajetória e passou a representar e defender os interesses dos colaboradores, integrando diversos órgãos representativos tanto na sede da Danone Eaux France, S.A.E.M.E., quanto em nível nacional. Em 2018, tornou-se conselheiro e juiz de pedidos urgentes no Tribunal do Trabalho (Conseil de Prud’hommes) de Bergerac. Em 2020, foi nomeado Vice-Presidente do Tribunal do Trabalho de Bergerac e Juiz Assessor na Divisão Trabalhista do Tribunal Judicial (Tribunal Judiciaire) de Périgueux. Em 2021, foi eleito Presidente do Tribunal do Trabalho de Bergerac.