Le surpoids et l'obésité sont désormais la cinquième cause de mortalité dans le monde : en 2008, plus de 500 millions d'adultes étaient obèses (OMS). Il est de plus en plus évident que l’hydratation peut avoir un impact à long terme sur la santé, pouvant favoriser le surpoids, l'obésité ou les maladies métaboliques.
L’apport énergétique trop important induit par la consommation excessive et régulière de boissons sucrées peut entraîner une prise de poids, contrairement à la consommation d’eau.