Balclutha: investir dans l'innovation pour préserver notre planète pour l'avenir

Une révolution de l'alimentation a commencé. De nos jours, les gens veulent en savoir plus sur la provenance de leurs aliments, sur la manière dont ils ont été produits et sur les marques qui font leur quotidien. De plus en plus, ils souhaitent également faire des choix alimentaires non seulement bons pour eux, mais également pour la planète. Chez Danone, nous voulons accélérer cette révolution. Des ingrédients que nous utilisons aux processus de nos sites de fabrication, nous cherchons en permanence des moyens d’avoir un impact positif sur la santé et de contribuer à la préservation des ressources de la planète. La dernière étape de cette vision pour notre catégorie Nutrition Spécialisée consiste en un investissement de 40 millions de dollars néo-zélandais dans notre usine de séchage par atomisation Nutricia, visant à atteindre la neutralité carbone de l'usine d'ici 2021.

Le site de production est situé à Balclutha, dans la région d'Otago, dans l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Grâce à un traitement thermique spécial, le site convertit le lait cru, que nous achetons auprès de 18 fermes locales, en poudre sèche qui constitue la base de nombre de nos produits à base de lait. C’est cette partie du processus qui concentre la quasi-totalité de la consommation d’énergie de l’usine.

Grâce à cet investissement, nous pourrons installer une chaudière à biomasse à la pointe de la technologie d’une valeur de 30 millions de NZD. Elle sera alimentée par des sous-produits durables de l'activité forestière locale qui sont normalement gaspillés. La nouvelle chaudière réduira les émissions de CO2 du site de production de 20 000 tonnes par an, ce qui équivaut à retirer 60 000 voitures de la route.

Les produits du site de production aident déjà à prendre soin de la nutrition des enfants. Avec la nouvelle chaudière à biomasse, l'usine contribuera également à préserver la planète pour leur avenir.

Cyril Marniquet, Directeur des Opérations de Danone en Nouvelle-Zélande, a déclaré: " Cet investissement important, dans ce qui sera la première usine de ce type à atteindre la neutralité en carbone en Nouvelle-Zélande, souligne la vision mondiale 'One Planet. One Health' et la conviction que la santé des personnes et de la planète sont interdépendantes. "

Cet investissement marque une nouvelle étape car Danone a pour ambition de devenir totalement neutre en carbone d’ici 2050. Nous avons déjà réduit nos émissions de gaz à effet de serre de 15,6% dans le monde et nous continuerons de chercher des moyens d’atteindre la neutralité carbone.