Imaginez qu'un roi du 19e siècle pénétrait aujourd’hui dans un supermarché de centre-ville. Cet homme dont la cour s’émerveillait devant des banquets regorgeant de fruits et de saveurs exotiques serait stupéfait – non pas par l’opulence, mais par l’abondance. Le miracle discret qui se cache derrière les rayons des supermarchés modernes, c’est une chaîne d’approvisionnement devenue plus sophistiquée, plus interconnectée et plus résiliente que jamais.

Et aujourd’hui, nous sommes à l’aube de sa prochaine grande évolution : l’essor de l’intelligence artificielle. Pourtant, alors que l’IA accélère cette transformation, une conviction guide notre réflexion chez Danone : le progrès n’aura de sens que si l’humain reste au cœur de tout ce que nous entreprenons.

Nous sommes également profondément convaincus que les principes fondamentaux d’une chaîne d’approvisionnement d’excellence ne peuvent être remplacés. L’IA s’appuie sur ces principes à bien des égards – en accélérant l’aide à la décision, en élargissant la portée des systèmes, en connectant des systèmes disparates – mais elle ne peut pas se substituer à l’excellence essentielle. Une ligne de production mal entretenue ne deviendra pas performante simplement en y ajoutant des contrôles pilotés par l’IA.

Depuis le XIXᵉ siècle, la chaîne d’approvisionnement mondiale est devenue un vaste écosystème interconnecté, dont la complexité n’a cessé de croître à mesure que la mondialisation s’étendait. Ces réseaux ont traversé des années de turbulences – chocs climatiques, pandémie mondiale et bien plus encore – et ont néanmoins démontré leur résilience.

Ce qui change aujourd’hui, c’est le nombre sans cesse croissant de données à gérer, à mesure que les chaînes d’approvisionnement gagnent en ampleur et en agilité. Livrer directement dans le rayon d’un client est bien plus complexe que de le livrer à son entrepôt. Et cela exige une capacité de traitement considérable.

Le prochain chapitre sera porté par la réinvention. L’impact potentiel de l’IA est déjà évident : des opérations plus intelligentes, des décisions plus rapides, et in fine, des produits plus personnalisés et un meilleur service pour les consommateurs.

La question n’est plus de savoir ce que l’IA peut faire pour les chaînes d’approvisionnement, mais comment l’IA va les transformer.

L’essor de l’IA s’accompagne à la fois de défis et d’opportunités. Un récent rapport du Forum économique mondial indique que 41 % des entreprises prévoient d’ajuster leurs effectifs d’ici 2030 en raison de l’IA. Dans le même temps, 170 millions de nouveaux emplois devraient émerger à l’échelle mondiale grâce à cette transformation.

Le constat est donc simple : l’IA transformera certainement le travail, mais c’est les capacités humaines qui détermineront la valeur que nous saurons en tirer.

La technologie ne diminue pas l’importance des individus; elle la renforce et la valorise. C’est ainsi que s’est déroulée l’ascension de l’humanité au cours de l’histoire, à travers les cinq révolutions industrielles que nous avons connues depuis l’invention de la machine à vapeur.

Chez Danone, notre ambition est claire : bâtir une chaîne d’approvisionnement « anti-fragile », capable de prospérer en gérant l’incertitude. Un système qui, face à l’adversité, performe mieux que tous ses concurrents.

L’IA peut contribuer à accélérer cette ambition, mais seulement si nous donnons aux équipes les moyens de l’utiliser. Les modèles d’IA doivent être entraînés ; pour cela, les humains doivent l’être aussi. Cette approche « human-in-the-loop » n’est pas une option. C’est l’avenir d’opérations responsables, résilientes et adaptables.

Et cela exige plus que de simples outils. Cela requiert du leadership, un changement de mentalité, et la conviction que l’expertise humaine demeure notre atout stratégique le plus précieux – y compris, et surtout, dans un monde guidé par l’IA.

La plupart des entreprises développent l’IA de manière centralisée, puis la déploient ensuite à l’échelle de l’organisation. Chez Danone, nous avons choisi une voie différente : la démocratisation des applications d’IA. Concrètement, cela signifie donner aux équipes de terrain les moyens de participer à la conception et à l’élaboration des solutions qu’elles utiliseront elles-mêmes au quotidien. Le succès de ce modèle, et la valeur qu’il génère, reposent sur un effort massif de formation et de montée en compétences, afin que les humains et les machines puissent travailler  en parfaite synergie.

C’est pourquoi nous avons accéléré la mise en œuvre d’initiatives majeures. Nous avons déployé un écosystème digital de bout en bout, fonctionnant en temps réel et piloté par les événements, connectant les équipements et les applications digitales sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. Cela permet ainsi à nos équipes de tirer parti des analyses avancées et des bénéfices concrets pour les consommateurs rendus possibles par l’IA. Et plus récemment, nous avons ouvert l'initiative de pointe du secteur des produits de grande consommation (FMCG) appelée « Industry 5.0 » , un centre de formation destiné à permettre à plus de 20 000 employés des chaînes de production de travailler en toute confiance avec les technologies de pointe.

C’est ainsi que l’on déploie une transformation à grande échelle : non pas en s’appuyant sur quelques experts, mais en permettant à des milliers d’experts d’émerger.

La technologie continuera d’évoluer à un rythme soutenu. Les investissements augmenteront : en 2024 seulement, Microsoft, Meta, Google et Amazon ont investi à eux seuls 125 milliards de dollars dans des centres de données dédiés à l’IA, afin de soutenir la prochaine génération de capacités avancées.

En définitive, la résilience dépend de la rapidité avec laquelle les entreprises s’adaptent. Tout au long de la chaîne d’approvisionnement de Danone, la technologie renforce notre agilité – mais uniquement lorsqu’elle s’accompagne d’investissements en faveur des collaborateurs : leurs compétences, leur créativité et leur expertise locale. L’IA n’est puissante qu’à la mesure de celles et ceux qui sont habilités à la déployer.

Si ce fameux roi du 19e siècle avait été émerveillé par l’abondance d’un supermarché moderne, imaginez sa réaction face à un agent IA conçu par l’un de nos techniciens de terrain !

Chez Danone, nous continuons d’accélérer – en exploitant le potentiel de l’IA tout en plaçant l’humain au cœur de tout ce que nous faisons.