Alimentando el Cambio – le changement commence tôt!

« Alimentando el Cambio » est une initiative née du partenariat entre Danone et la Fondation Ashoka, en collaboration avec la Société espagnole pour l'étude de l'obésité (SEEDO) et le ministère espagnol de l'Éducation et de la Formation professionnelle. L'objectif de cette initiative est de s'associer à toutes les entités publiques et privées qui souhaitent avancer vers une révolution de l’alimentation qui commence à la base, permettant aux nouvelles générations de partir du bon pied.

Alpro almond cultivation

«Alimentando el Cambio» permet aux enfants de prendre des décisions conscientes concernant leur santé, en leur fournissant les informations dont ils ont besoin pour choisir eux-mêmes parmi les options alimentaires les plus saines et les plus durables. Avec un accent particulier sur l'origine des aliments, «Alimentando el Cambio» montre que la normalisation de ces principes à un jeune âge est essentielle pour garantir que les enfants soient conscients de l'impact que les aliments ont sur leur développement, et qu’ils soient en mesure de faire les choix les plus sains.

L'école, moteur du changement

La FAO et l'OMS reconnaissent toutes deux la pertinence de l'éducation nutritionnelle dans les écoles, mais en Espagne, savoir manger ne fait pas partie du programme scolaire. Et bien qu'il existe des initiatives liées à l'alimentation dans certaines écoles, celles-ci ont tendance à être ponctuelles et n'ont généralement pas de continuité.

 

À cette fin, la Fondation Trilema élabore un programme pédagogique pour l’éducation infantile et primaire intitulé FLUYE: Happy and Healthy Kids (FLUYE: Niños felices y sanos). Ce programme vise à mettre en œuvre le thème du bien-être et de l’alimentation dans les salles de classe espagnoles et à fournir une formation en nutrition aux enseignants et aux opérateurs de cantine, afin de générer un changement dans les habitudes alimentaires des enfants à plus grande échelle et dans le temps.

 

Le test pilote du programme aura lieu pendant l'année scolaire en cours dans 15 écoles du pays, avec plus de 7 500 élèves impliqués, 220 enseignants et 100 opérateurs de cantine, travaillant directement dans les salles de classe grâce à des projets compréhensifs. L'ambition du programme est de toucher 50% des écoles primaires en Espagne et d'atteindre près de 2,3 millions d'enfants.

 

Si vous souhaitez obtenir plus d'informations sur Alimentando el cambio, veuillez cliquer ici : www.alimentandoelcambio.es