Schutz unserer Wasserressourcen

Wasser ist lebenswichtig für die Gesundheit des Menschen, wird jedoch weltweit immer knapper. Mehr als 2,2 Milliarden Menschen haben heute keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser. Als globales Lebensmittel- und Getränkeunternehmen setzen wir uns dafür ein, die von uns genutzten Wasserressourcen zu schützen und den Zugang zu sauberem Trinkwasser für alle zu verbessern. Erfahre, welche konkreten Schritte wir unternehmen, um die weltweite Wasserkrise zu bekämpfen und widerstandsfähige, nachhaltige Ernährungssysteme zu fördern.

Unsere 4R-Strategie

In unserer Nachhaltigkeits-Roadmap, der Danone Impact Journey, haben wir uns verpflichtet, die 4R-Strategie umzusetzen: Reduzieren, Wiederverwenden, Recyceln und/oder Rückgewinnen (engl: Reduce, Reuse, Recycle and/or Reclaim) von Wasser an 100 % unserer Produktionsstandorte bis 2030. Wir wollen unseren Wasserverbrauch senken und Abwasser mithilfe moderner Technologien aufbereiten. Unser Ziel: die Wasserverluste an Standorten mit hohem Wasserrisiko bis 2030 im Vergleich zu 2015 um die Hälfte reduzieren.*

* gemäß der World Wildlife Foundation (WWF) Water Risk Assessment / Water Risk Filter Methodik

Unsere Initiativen in der Praxis

2023 verfügten bereits 95 % der Danone-Produktionsstandorte über einen aktiven 4R-Plan zur Reduzierung unseres Wasser-Fußabdrucks.

²⁷⁷Millionen Liter

Wasser wurden 2023 an unserem Produktionsstandort in Rotselaar (Belgien) zurückgewonnen.

^≥95 %

Bis 2030 sollen mindestens 95 % des Wasserverbrauchs von Produktionsstätten in Gebieten mit hoher Wasserbelastung durch bereits umgesetzte Maßnahmen zum Schutz oder zur Renaturierung von Wassereinzugsgebieten abgedeckt sein.

Wassereinzugsgebiete schützen

Ökosysteme bewahren und die Widerstandskraft von Gemeinschaften stärken

Rund 60 unserer Wassereinzugsgebiete liegen in Regionen mit erheblichem Wasserstress, wo die Nachfrage oft größer ist als das Angebot. Unsere Hydrogeolog*innen und Umweltexpert*innen setzen Programme um, die die natürliche Erneuerung der Wasserressourcen fördern – durch die Stärkung der umliegenden Ökosysteme und einer widerstandsfähigen lokalen Wasserbewirtschaftung.

Zu unseren Maßnahmen gehören naturbasierte Lösungen wie Agroforstwirtschaft und die Wiederherstellung von Feuchtgebieten. Agroforstwirtschaft verbindet Forstwirtschaft, Landwirtschaft und Viehzucht. Dieser Ansatz verringert Bodenerosion, verbessert die Wasserinfiltration und steigert die Wasserqualität. Gleichzeitig unterstützt er die Biodiversität und sichert nachhaltige Lebensgrundlagen für Kleinbäuer*innen.

Nachhaltige Landwirtschaft fördern

Wasserverbrauch in der Landwirtschaft optimieren

Bei Danone arbeiten wir mit unseren Lieferantinnen und Lieferanten daran, die gesamte Wertschöpfungskette wassersicher und widerstandsfähig zu machen.

Wir begleiten über 64.000 Landwirtinnen und Landwirte bei der Umstellung auf nachhaltige Anbaumethoden, die Wasserressourcen schützen – inklusive umweltfreundlicherer Bewässerungstechniken und Regenwassernutzung.

Zusätzlich müssen alle unsere Lieferantinnen und Lieferanten außerhalb des landwirtschaftlichen Sektors ein Wassermanagementsystem einführen, um sicherzustellen, dass Wasser effizient genutzt wird und keine giftigen Abwässer in die Umwelt gelangen.

Natürliches Mineralwasser – ein Naturprodukt

Natürliches Mineralwasser entsteht, wenn Regen oder Schnee im Quellgebiet versickert und über Jahre durch verschiedene Gesteinsschichten gefiltert wird. Natürliches Mineralwasser darf, im Vergleich zu vielen anderen Wasserarten, nicht chemisch aufbereitet werden, um die Qualität zu verbessern.

Während natürliches Mineralwasser natürlich rein ist, handelt es sich bei Leitungswasser um ein technisches Erzeugnis:

Rund 90 Zusatzstoffe sind im Leitungswasser erlaubt

Natürliches Mineralwasser zeichnet sich durch eine natürliche Reinheit aus und darf nicht chemisch aufbereitet werden, um die Qualität zu verbessern.

Im Gegensatz dazu ist die physikalische, chemische und mikrobiologische Aufbereitung von Leitungswasser, das in Deutschland im Durchschnitt zu 70 Prozent aus Grundwasser und zu 30 Prozent aus Oberflächenwasser besteht, erlaubt und vielerorts auch notwendig, damit es die Verbraucherinnen und Verbraucher trinken können. Die Wasserversorger dürfen dabei rund 90 Zusatzstoffe und 9 Desinfektionsverfahren einsetzen, unter anderem, um das Wasser zu desinfizieren, zu entsäuern, zu enthärten und zu entsalzen. Leitungswasser ist deshalb eher chemisch sauber statt natürlich rein.

Obwohl Grundwasser in der Regel eine gute Qualität aufweist, ist laut Umweltbundesamt (UBA) in vielen Regionen eine Aufbereitung notwendig. Oberflächenwasser muss dagegen laut UBA immer aufbereitet werden

Natürliches Mineralwasser garantiert natürliche Reinheit

Bereits an der Quelle ist natürliches Mineralwasser, das aus vor Verunreinigungen geschütztem unterirdischem Tiefenwasser stammt, ursprünglich rein und deshalb direkt trinkbar. 

Für alle Mineralbrunnen gelten die in der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) vorgeschriebenen Grenz- und Orientierungswerte. Für natürliches Mineralwasser gelten deutlich strengere Werte als für Leitungswasser. Natürliches Mineralwasser ist übrigens das einzige Lebensmittel in Deutschland, das amtlich anerkannt ist. Eine Desinfektion mit Chlor oder anderen chemischen Mitteln ist strengstens verboten. Bis zum Öffnen der Flasche ist die hohe Qualität jederzeit in vollem Umfang gewährleistet, da natürliches Mineralwasser zur Sicherung der ursprünglichen Reinheit direkt am Quellort in die Flaschen abgefüllt wird. Weitere Informationen dazu, gibt es auf der Webseite Dialog Mineralwasser

Weiteres zu Natur

Den Übergang zu einem kreislauforientierten und CO₂-armen Verpackungssystem vorantreiben

Wir setzen uns ein für die Vermeidung von Abfall und Umweltverschmutzung. Bei Danone verpflichten wir uns, unsere nahrhaften Lebensmittel und Getränke in Verpackungen anzubieten, die sicher wiederverwendet oder recycelt werden können.

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