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Die wissenschaftliche Grundlage unserer Produkte

Innovation

Bei Danone sind wir davon überzeugt, dass Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit eng miteinander verbunden sind. Die Wissenschaft spielt in dieser Verbindung eine wichtige Rolle. Deshalb investieren wir kontinuierlich in Forschung und Innovation (R&I), um unsere Verbraucher*innen und Patient*innen in jeder Lebensphase zu unterstützen.

 

Von der Erfüllung ernährungsphysiologischer Bedürfnisse über die Entwicklung robuster Rezepturen für höchste Produktqualität bis hin zur Förderung der Darmgesundheit und umweltfreundlicherer Verpackungen – all unsere Innovationen werden von unseren engagierten Teams aus Wissenschaftler*innen und Technolog*innen weltweit vorangetrieben. Zu diesem Engagement gehört auch die Entwicklung digitaler Lösungen, die unsere Produkte optimieren und die allgemeine Gesundheit fördern.

Die Zukunft gestalten: unser globales R&I-Ökosystem

Innovation ist bei Danone kein Ziel, sondern ein Prinzip. Mit einem Netzwerk von 2.000 Expertinnen und Experten in über 40 Ländern gestalten wir die Zukunft von Ernährung und Gesundheit. Unsere globalen Forschungszentren in Paris-Saclay (Frankreich) und Utrecht (Niederlande) treiben bahnbrechende Entwicklungen in den Bereichen Milchfrischeprodukte, pflanzliche Produkte und Spezialnahrung (Säuglingsnahrung und medizinische Ernährungslösungen) voran.

Unsere hochmodernen Einrichtungen, darunter Forschungsinstitute, Pilotanlagen für die Kleinserienfertigung und User-Experience-Labore mit Gemeinschaftsküchen, wurden speziell dafür konzipiert, Innovationen zu schaffen, die die Erwartungen der Verbraucherinnen und Verbraucher erfüllen.

Unser globales Netzwerk umfasst sechs spezialisierte Hubs: 

  • Verpackungsinnovationen in Frankreich,
  • Präzisionsernährung in Singapur,
  • Technologien für frische Milchprodukte in Spanien, 
  • bahnbrechende Entwicklungen im Bereich pflanzlicher Produkte in Belgien und den USA
  • sowie Spezialnahrung in China. 

Ergänzt werden diese Zentren durch 55 lokale Danone R&I-Tochtergesellschaften, die von Wissenschaftler*innen betrieben werden, darunter Biotech-Innovator*innen und Expert*innen für Fermentation, Hydration und Ernährung. Gemeinsam gestalten wir eine gesündere und nachhaltigere Zukunft für Mensch und Planet.

Wirkung erzielen

Das Forschungs- und Innovationsteam von Danone widmet sich bahnbrechenden Innovationen, die weltweit die Gesundheit und das Wohlbefinden verbessern. Grundlage dafür sind:

2.000

Weltklasse-Expert*innen,  

die innovative, hochwertige und nachhaltige Produkte entwickeln, bei denen sich Ernährung und Geschmack perfekt ergänzen.

+200

wissenschaftliche Veröffentlichungen und Kongressbeiträge 

als Ergebnis fundierter Forschung und klinischer Evidenz.

5.000

Patente und Patentanmeldungen,

die unser einzigartiges Fachwissen nutzen, um hochwertige, evidenzbasierte Ernährungslösungen zu entwickeln.

Unsere beiden Forschungs- und Innovationszentren in Utrecht und Paris-Saclay

Zur Förderung unserer Mission, Menschen durch Lebensmittel zu mehr Gesundheit zu verhelfen, setzen wir auf ein globales Forschungszentrum an zwei Standorten. Unser Zentrum in Utrecht in den Niederlanden konzentriert sich auf Spezialnahrung, während das Zentrum in Paris-Saclay in Frankreich Innovationen in den Bereichen Milchfrischeprodukte, pflanzliche Produkte und natürliche Mineralwässer vorantreibt. Diese hochmodernen Einrichtungen spiegeln unser Engagement für Spitzenleistungen in den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Wissenschaft und Technologie wider.

Gesundheit durch Wissenschaft und Technologie stärken

Die Ernährungsbedürfnisse werden immer komplexer und damit auch die Suche nach wirksamen und nachhaltigen Lösungen. Gründliche wissenschaftliche Forschung, klare Kennzeichnung und strenge Vorschriften sind entscheidend, um Verbraucherinnen und Verbraucher umfassende und zuverlässige Informationen zur Verfügung zu stellen.

Stell Dir eine Welt vor, in der Deine täglichen Entscheidungen eine gesündere Zukunft gestalten würden. Bei Danone Research & Innovation stellen wir uns diese Zukunft nicht nur vor, wir gestalten sie. 

Mit über 125 Jahren Erfahrung in den Bereichen Biotika, Darmgesundheit, Proteine und Biotechnologien entwickeln wir Produkte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch das langfristige Wohlbefinden fördern. Unser Engagement für Nachhaltigkeit und personalisierte Ernährung stellt sicher, dass Deine Gesundheit im Mittelpunkt unseres Handelns steht.

Wir sind davon überzeugt, dass wir weltweit einen positiven Einfluss auf Ernährung und Gesundheit nehmen können, indem wir wissenschaftliche Erkenntnisse über Ernährung und Flüssigkeitszufuhr vorantreiben und gleichzeitig die lokalen Esskulturen, Bedürfnisse und globalen Gesundheitsherausforderungen genau verstehen. 

Danone R&I gestaltet die Zukunft der Gesundheit durch Ernährung.
Wir erfüllen globale Bedürfnisse mit hochwertigen Nahrungsmitteln und Getränken für Verbraucher*innen und Patient*innen. Unsere führenden Forschungszentren in Frankreich und den Niederlanden – Vorreiter in den Bereichen Darmgesundheit, Proteine und medizinische Ernährung – treiben Innovationen voran. Expert*innenteams nutzen Wissenschaft, Technologie und starke Partnerschaften, um möglichst vielen Menschen nachhaltige, hochwertige Produkte anzubieten.

Isabelle Esser Chief Human Resources, Research & Innovation, Quality and Food Safety

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