Réduire nos émissions de gaz à effet de serre

La crise climatique souligne l'urgence de transformer les systèmes alimentaires pour relever des défis interconnectés comme la perte de biodiversité, la pénurie d'eau et le bien-être des communautés. Depuis des décennies, nous faisons progresser nos pratiques, en les alignant avec un portefeuille axé sur la santé, convaincus que les systèmes alimentaires doivent évoluer. En favorisant les changements systémiques et en soutenant des écosystèmes résilients, nous contribuons à un avenir plus bas carbone, qui concilie écosystèmes sains, attentes sociétales et sécurité alimentaire à long terme.

Cette section présente des informations institutionnelles relatives à la stratégie, à la gouvernance et aux publications de Danone. Elle s’adresse aux parties prenantes souhaitant disposer d’informations sur Danone au niveau de l’entreprise et ne constitue pas une communication relative à des produits ou à des marques.

Transformer les systèmes alimentaires

Les systèmes alimentaires contribuent à environ un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre et sont particulièrement vulnérables au changement climatique en raison de leur dépendance à l'égard des ressources naturelles. Il est essentiel de transformer la production alimentaire pour faire face à la crise climatique et limiter le réchauffement à 1,5°C*, mais aussi pour prévenir l'insécurité alimentaire. Nous agissons déjà, au travers de nos programmes d'agriculture régénératrice** et de notre plan de réduction des émissions sur l'ensemble de notre chaîne d'approvisionnement. Ces initiatives contribuent à notre objectif d'atteindre le Zéro émission nette *** d'ici 2050, tout en aidant nos fournisseurs à s'adapter aux défis du changement climatique et en construisant un système alimentaire plus résilient.

* L'objectif de 1,5°C vise à limiter le réchauffement de la planète à 1,5°C au-dessus des niveaux préindustriels d'ici la fin du siècle. Selon le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat des Nations Unies [GIEC], dépasser ce seuil pourrait avoir des conséquences climatiques beaucoup plus graves et irréversibles.

** Le programme d’agriculture régénératrice de Danone vise à contribuer à l’atténuation du changement climatique en réduisant les émissions de gaz à effet de serre et en renforçant la séquestration du carbone. Il a également pour objectif d’améliorer la résilience des fournisseurs face au changement climatique. Ce programme repose sur trois piliers : protéger les sols, l’eau et la biodiversité ; accompagner les agriculteurs ; et renforcer la santé et le bien-être animal.

*** Le terme « zéro émission nette » se réfère à l'atteinte d'un équilibre entre la quantité de gaz à effet de serre émis dans l'atmosphère et la quantité retirée, avec des émissions résiduelles réduites autant que possible.

Mesurer nos émissions de gaz à effet de serre

Nous mesurons et déclarons chaque année les émissions de gaz à effet de serre (GES) pour l'ensemble de notre chaîne de valeur afin de contrôler notre impact climatique. Des informations précises sont essentielles pour suivre nos progrès et fixer les futurs objectifs de réduction, c'est pourquoi nous travaillons en permanence à l'amélioration de la qualité des données. Les émissions sont calculées selon la méthodologie du Greenhouse Gas Protocol et vérifiées par un tiers indépendant suivant les normes ISAE 3000.

Les émissions de notre chaîne d'approvisionnement

Pour mieux suivre et réduire notre impact climatique, les émissions sont classées en trois catégories distinctes, ou « scopes », conformément aux normes mondialement reconnues du Greenhouse Gas Protocol.

SCOPE 1 : Émissions directes provenant de sources détenues ou contrôlées par l'entreprise, comme les émissions issues de ses véhicules ou de la combustion sur ses sites de production.
SCOPE 2 : Émissions indirectes générées par la production d'électricité, de vapeur, de chaleur ou de froid achetés et consommés par l'entreprise.
SCOPE 3 : Toutes les autres émissions indirectes qui sont produites dans la chaîne de valeur de l'entreprise. Cela comprend les émissions provenant des activités en amont comme en aval, telles que l'agriculture, le transport et la distribution des biens et services achetés. Dans notre cas, elles concernent principalement le lait, les ingrédients laitiers, les ingrédients d'origine végétale, l'emballage, la logistique et la co-fabrication.

Que sont les émissions FLAG?
Les émissions FLAG (Forest, Land, and Agriculture) désignent les émissions de gaz à effet de serre liées à l'agriculture, à la gestion des terres et au changement de leur usage. FLAG est également le nom d'un cadre par secteur d'activité, conçu par l'initiative Science Based Targets (SBTi) pour aider les entreprises de ces secteurs à mesurer et à réduire leurs émissions. Ce cadre se concentre sur des domaines critiques comme la déforestation, la santé des sols et la gestion durable des terres.

Fixer nos objectifs de réduction

Danone a été l’une des 100 premières entreprises, en 2015, à s’engager à atteindre des émissions Net-Zero d’ici 2050, conformément à l’Accord de Paris.

En 2023, nous avons publié notre Plan de transition climatique et, en 2024, nos objectifs 2050 ont été officiellement approuvés par la Science-Based Targets initiative (SBTi).

Aujourd’hui nous restons engagés à atteindre les objectifs de réduction suivants d’ici 2030, par rapport à notre année de référence 2020, alignés avec une trajectoire de 1,5°C, nous plaçant ainsi sur la voie de notre engagement Net-Zero d’ici 2050 :

-^46,3%

POUR LES ÉMISSIONS DES SCOPES 1 & 2

-⁴²%

d’émissions pour le scope 3 hors FLAG concernant les activités d’emballage, de logistique et de co-fabrication

-^30,3%

d’émissions pour le scope 3 FLAG telles que celles provenant du lait, des ingrédients laitiers et des ingrédients d'origine végétale

Réduire les émissions tout au long de notre chaîne de valeur

Huit programmes pour s’attaquer aux émissions

Nous avons lancé huit programmes clés pour réduire nos émissions de gaz à effet de serre sur l'ensemble de notre chaîne de valeur. Ils concernent l’amélioration de notre efficacité énergétique, le passage aux énergies renouvelables dans nos activités, l’accompagnement des agriculteurs partenaires dans la transition vers des pratiques durables qui réduisent les émissions, un approvisionnement responsable de nos ingrédients en privilégiant les sources sans déforestation, et le passage à des emballages circulaires.

Nous réduisons aussi les émissions liées au transport et à l'entreposage, nous accompagnons nos co-fabricants dans la réduction de leurs émissions et nous encourageons l'innovation pour créer des produits à faible teneur en carbone.

Plan de transition climatique

Nom de fichier: danone-climate-transition-plan-2023.pdf
Taille: 5 MB
Format: application/pdf

Opérations directes
Agriculture régénératrice
Lait
Ingrédients
Emballages
Logistique
Co-fabrication
Engagement des fournisseurs
Faible émission de carbone dès la conception

Opérations directes

La consommation d'énergie dans nos opérations directes représente environ 5 % de notre empreinte carbone totale - un domaine dans lequel nous avons déjà réalisé des progrès notables. Pour atteindre ses objectifs d'efficacité énergétique et de décarbonisation, notre programme mondial Re-Fuel s'appuie sur l'innovation numérique, l'excellence opérationnelle, ainsi que sur des partenariats mondiaux et locaux. Notre ambition est d'atteindre 100 % d'électricité renouvelable dans nos opérations directes tout en réduisant de 46 % les émissions des scopes 1 et 2 d'ici 2030.

^-95%

d’émissions sur notre site de Balclutha (Nouvelle-Zélande), grâce à une chaudière à biomasse alimentée par des déchets forestiers locaux durables

Agriculture régénératrice

Les émissions liées à l'agriculture proviennent de l’activité des exploitations et de la production d'aliments pour animaux. Depuis plusieurs années, nous avons adopté une approche à 360° pour améliorer les systèmes agricoles. Nous promouvons l’agriculture régénératrice à travers des pratiques qui protègent les sols, l’eau, la biodiversité et le bien-être animal, tout en accompagnant les agriculteurs dans la transition vers des modèles agricoles plus résilients. Des sols plus sains séquestrent mieux le carbone, limitant ainsi les émissions de CO2, tandis qu'une meilleure gestion du fumier réduit les émissions de méthane. Notre programme augmente aussi la productivité en s’appuyant sur des pratiques durables et "climate-smart", de nouvelles technologies et le recours aux énergies renouvelables.

²⁵

Depuis 2017, Danone a accompagné l'implémentation de 25 projets dans 20 pays.

Lait

Les émissions liées au lait représentent 57 % de notre empreinte agricole et 70 % de nos émissions de méthane. La décarbonisation de notre approvisionnement en lait est une priorité absolue, au même titre que l'amélioration de la résilience des exploitations et des revenus des agriculteurs. C'est pourquoi nous les aidons à adopter des pratiques d'agriculture régénératrices. Pour atteindre notre objectif climatique (dans la limite d'un réchauffement de 1.5°C), nous avons pris l'engagement de réduire les émissions de méthane liées au lait frais de 30% d'ici 2030 et de sourcer 45% de nos ingrédients clés auprès d'exploitations en transition vers l’agriculture régénératrice dès 2030.

-³⁰%

d’émissions de méthane liées au lait frais d’ici 2030 par rapport à notre niveau de référence de 2020.

Ingrédients

Les ingrédients, laitiers et non-laitiers, jouent un rôle essentiel dans notre plan d’action Danone Impact Journey. et dans l'atteinte de nos objectifs de réduction des émissions FLAG. Nous collaborons étroitement avec les fournisseurs pour réduire les émissions, promouvoir l'agriculture régénératrice et mettre fin à la déforestation. Entre 2015 et 2022, notre partenariat avec Royal Friesland Campina a permis de réduire de 19 % les émissions liées au lait. Pour les produits non laitiers, 91 % de notre huile de palme est certifiée durable par la RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). Enfin, nous avons rejoint le programme 100+ Accelerator en 2024, pour stimuler l'innovation responsable dans la chaîne d'approvisionnement.

^>95%

de nos principales matières premières issues de zones de production n'entraînant pas de déforestation ou de conversion d'ici 2030.

Emballages

L'emballage garantit la sécurité et la qualité des produits, limite le gaspillage alimentaire, mais il représente 14% de notre empreinte carbone. Nous nous focalisons sur l'optimisation du design, et la circularité des emballages avec l'amélioration de leur traitement en fin de vie. D’ici 2030, nous visons à ce que plus de 95 % des emballages que nous mettons sur le marché soient conçus pour le recyclage et une réduction de 17 % de l’utilisation de plastique vierge dans nos emballages grâce au design, au réemploi et aux matériaux recyclés (par rapport à 2019). D’ici 2040, nous prévoyons de récupérer plus de 95 % des emballages plastiques que Danone met sur le marché en soutenant le développement de systèmes de recyclage efficaces.

Logistique

La logistique est indispensable à la distribution des matières premières, des emballages, et des produits finis dans notre réseau puis jusqu’aux clients. Elle représente 8 % de nos émissions totales de gaz à effet de serre. Pour les réduire, nous augmentons les taux de remplissage des camions et nous maximisons les livraisons directes. En parallèle, nous optimisons notre réseau logistique, améliorons l'efficacité énergétique, passons aux énergies renouvelables dans nos entrepôts et expérimentons les véhicules électriques.

^-0,8Mt

d’équivalents CO₂ d’ici 2030

par rapport à notre référence de 2020. À court terme, en maximisant notre efficacité, passant aux énergies renouvelables et en changeant nos modes de transport.

Co-fabrication

Nous collaborons avec un réseau de partenaires externes qui nous aident à produire et emballer nos produits. Ensemble, nous travaillons à réduire les émissions issues de cette co-fabrication, qui représentent actuellement 7 % de notre empreinte carbone totale. En Amérique du Nord, nous avons optimisé notre réseau de produits finis achetés pour réduire notre impact carbone. Nous avons aussi mis en place le transport logistique par camions électriques en Europe et en Amérique du Nord.

^1.5°C

comme objectif commun

Nous impliquons nos co-fabricants en Amérique du Nord et développons de nouvelles stratégies pour encourager 100 % de nos co-fabricants dans le monde à s'engager dans la décarbonisation, dans le cadre de la trajectoire limitant la hausse de température à 1,5°C.

Engagement des fournisseurs

L'engagement des fournisseurs est au cœur de notre stratégie de décarbonisation.

Par exemple, notre partenariat avec Synlait se concentre sur la mesure de l'impact de l'agriculture régénératrice sur la santé des sols et les émissions. De son côté, la collaboration en cours avec ENGIE vise à réduire les émissions de carbone sur l'ensemble de nos sites de production.

Nous intégrons aussi des actions en faveur du climat dans les contrats de nos fournisseurs, pour garantir leur alignement sur nos objectifs en matière d’émissions et assurer des améliorations continues allant dans le sens de nos ambitions climatiques.

⁺⁷⁵%

des fournisseurs engagés avec nous pour le développement durable

dans des programmes comme le Sustainable Dairy Partnership, ce qui permet des avancées communes en matière de réduction des émissions.

Faible émission de carbone dès la conception

Nous intégrons des critères liés aux ressources et aux emballages dans la façon dont nous concevons nos produits, depuis les ingrédients et les recettes jusqu’aux emballages. En nous appuyant sur les données d’empreinte carbone, en reformulant nos recettes, en diversifiant les sources de protéines et en travaillant avec nos fournisseurs sur certains ingrédients à plus faibles émissions, nous visons à élargir les choix bas carbone tout en continuant à explorer de nouvelles technologies, telles que les protéines alternatives.

S’attaquer aux émissions résiduelles

D'ici 2050, même après d'importantes réductions d'émissions, nous nous attendons à ce que notre activité génère encore des émissions résiduelles. Pour atteindre le niveau net zéro, nous prévoyons d'éliminer de façon permanente un volume équivalent de carbone de l'atmosphère pour le stocker. Les projets d'élimination du carbone, contrairement à l'évitement des émissions, se concentrent sur la capture d’équivalents CO2 grâce à des initiatives comme la restauration d’écosystèmes et des technologies de capture du carbone. Ces efforts seront développés en interne ou par le biais de partenariats de confiance, tels que notre engagement de longue date avec le Livelihoods Funds, dont nous sommes l'un des partenaires fondateurs depuis 2011. Grâce à ces initiatives, nous visons de neutraliser environ 4,5 millions de tonnes d’équivalents CO₂par an à l’horizon 2050.

Plaidoyer en faveur d'une action mondiale pour le climat

Nous nous engageons à atteindre les objectifs de l'Accord de Paris en collaborant avec les gouvernements, ONG, entreprises et consommateurs. Nous défendons des politiques climatiques audacieuses, y compris la tarification du carbone, l'agriculture régénératrice et la transparence grâce à des initiatives telles que la Task Force on Climate-related Financial Disclosures (TCFD).

Nos ambitions s’alignent sur la limitation de l'augmentation de la température mondiale à 1,5° C, en partenariat avec des organisations de premier plan telles que le WWF, le World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) et la Fondation Ellen MacArthur. En tant que membre du mouvement B Corp™, nous œuvrons à la durabilité de l'industrie alimentaire, nous faisons la promotion des objectifs Net-Zero fondés sur des bases scientifiques, et nous contribuons à la transformation des chaînes d'approvisionnement mondiales.

Plan de transition climatique

Nom de fichier: danone-climate-transition-plan-2023.pdf
Taille: 5 MB
Format: application/pdf

Methane Action Plan 2025

Nom de fichier: Danone_Methane_Action_Plan_2025.pdf
Taille: 35 MB
Format: application/pdf

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