Susan ROBERTS, PhD in Nutrition aan de Universiteit van Cambridge, is Senior Associate Dean for Foundational Research, hoogleraar geneeskunde en hoogleraar epidemiologie, Geisel School of Medicine, Dartmouth College, en adjunct-hoogleraar voeding, Friedman School of Nutrition Science and Policy aan de Tufts University in de Verenigde Staten. Als internationaal erkend voedingsonderzoeker heeft ze talloze prestigieuze prijzen ontvangen voor haar belangrijke bijdragen aan onderzoek op het gebied van voeding. Als onderdeel van haar werk leidt ze mede een consortium van wetenschappers om de fysiologie van de gewichtsverminderde toestand te begrijpen en leidt ze mede het International Weight Control Registry dat samenwerkt met wetenschappers in 19 landen om succesvolle gewichtsbeheersingspraktijken in verschillende culturen te identificeren. Daarnaast is ze mede-eigenaar van iDiet, een gedragsmatig afslankplatform. Dr. ROBERTS heeft meer dan 300 onderzoekspapers gepubliceerd in onderzoekstijdschriften, waaronder het New England Journal of Medicine en JAMA. Daarnaast heeft ze zitting gehad in nationale en internationale commissies voor voedingsaanbevelingen, waaronder een recente door het congres gemandateerde evaluatie door National Academies of Sciences om het proces van het ontwikkelen van voedingsrichtlijnen voor Amerikanen te verbeteren.