Bettina THEISSIG begon haar carrière in de industriële sector in 1978 bij Milupa GmbH, een fabrikant van babyvoeding en -voeding die sinds de overname van de Numico-groep in 2007 deel uitmaakt van de divisie Specialized Nutrition van Danone. In deze periode kreeg ze een opleiding in industriële zaken. Nadat ze haar eerste professionele ervaring had opgedaan op de reclameafdeling van Milupa, bekleedde ze verschillende functies op verschillende afdelingen, waaronder marketing, verkoop, human resources en medisch. In 2002 bracht haar niet-aflatende interesse in de toestand van werknemers en de bescherming van hun rechten haar ertoe om toe te treden tot de Ondernemingsraad van Milupa. Ze is momenteel voorzitter van de ondernemingsraad van Danone Deutschland/HQ Frankfurt, voorzitter van de centrale ondernemingsraad van Danone in Deutschland, gezondheidsfunctionaris en vertegenwoordiger in de ondernemingsraad van de vestigingen van Danone in Duitsland. Ze is ook lid van de Europese Ondernemingsraad van Danone en van het stuurcomité. Sinds 1998 vertegenwoordigt zij ook werknemers met een handicap. Sinds 2015 is ze geaccrediteerd Training Business Coach.