Schutz unserer Wasserressourcen

Wasser ist lebenswichtig für die Gesundheit des Menschen, wird jedoch weltweit immer knapper. Mehr als 2,2 Milliarden Menschen haben heute keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser. Als globales Lebensmittel- und Getränkeunternehmen setzen wir uns dafür ein, die von uns genutzten Wasserressourcen zu schützen und den Zugang zu sauberem Trinkwasser für alle zu verbessern. Erfahre, welche konkreten Schritte wir unternehmen, um die weltweite Wasserkrise zu bekämpfen und widerstandsfähige, nachhaltige Ernährungssysteme zu fördern.

Dieser Bereich enthält Informationen zur Strategie, Unternehmensführung und zu den damit verbundenen Offenlegungen des Danone-Konzerns. Die Inhalte richten sich an Stakeholder, die Informationen über Danone auf Konzernebene suchen. Sie stellen keine Produkt- oder Markenkommunikation dar.

Förderung eines verantwortungsvollen Umgangs mit Wasser

Aufbauend auf jahrzehntelanger Expertise unterstützen wir den Übergang zu wasser- und klimaresilienten Lebensmittelsystemen. Dafür wenden wir wissenschaftlich fundierte Verfahren an, gehen Partnerschaften mit lokalen Gemeinschaften ein und treiben gemeinsames Handeln zum Schutz des gesamten Wasserkreislaufs voran.

Im Jahr 2025 stellte Danone öffentlich „SPRING“ vor, eine gemeinsam mit der Ramsar-Konvention und der IUCN entwickelte Methodik zum verantwortungsvollen Umgang mit Wasser. Dieses Instrument bietet jedem Produktionswerk einen maßgeschneiderten Rahmen mit dreijährigen Aktionsplänen, Fortschrittsüberwachung und Wissensaustausch.

Erfahre mehr zu SPRING

Unsere Initiativen in der Praxis

Im Jahr 2025 haben wir unser Ziel erreicht, an 99,3 % unserer Produktionsstandorte die 4R-Strategie zur Reduzierung, Wiederverwendung, Wiederverwertung und/oder Rückgewinnung von Wasser umzusetzen – das entspricht mehr als 700 wassersparenden Projekten oder Maßnahmen. Jeder Standort folgt einem maßgeschneiderten Plan zur Optimierung des Wasserverbrauchs, der auf der Belastung des Wassereinzugsgebiets, den örtlichen Gegebenheiten und den gesetzlichen Vorschriften basiert.

Unsere 4R-Strategie

Reduzieren (Reduce): Senkung des Gesamtwasserbedarfs für den Betrieb.
Wiederverwenden (Reuse): Direkte Wiederverwendung von „abgeleiteten Wasserströmen“ aus einem Anwendungsbereich in einem anderen.
Recyceln (Recycle): Aufbereitung von „abgeleiteten Wasserströmen“ gemäß spezifischen Qualitätsstandards und deren Wiederverwendung.
Rückgewinnen (Reclaim): Aufbereitung von Abwasser auf eine festgelegte Wasserqualität zur Wiederverwendung im Werk oder im selben Einzugsgebiet.

^99.3 %

der Danone-Produktionsstandorte verfügten 2025 über einen aktiven 4R-Plan zur Reduzierung unseres gesamten Wasser-Fußabdrucks.

Wassereinzugsgebiete schützen

Ökosysteme bewahren und die Widerstandskraft von Gemeinschaften stärken

Rund 60 unserer Wassereinzugsgebiete liegen in Regionen mit erheblichem Wasserstress, wo die Nachfrage oft größer ist als das Angebot. Unsere Hydrogeolog*innen und Umweltexpert*innen setzen Programme um, die die natürliche Erneuerung der Wasserressourcen fördern – durch die Stärkung der umliegenden Ökosysteme und einer widerstandsfähigen lokalen Wasserbewirtschaftung.

Zwischen 2020 und 2025 haben wir mehr als 25 Maßnahmen zum Schutz von Wassereinzugsgebieten unter Einbeziehung der Interessengruppen initiiert.

Zu unseren Maßnahmen gehören naturbasierte Lösungen wie Agroforstwirtschaft und die Wiederherstellung von Feuchtgebieten. Agroforstwirtschaft verbindet Forstwirtschaft, Landwirtschaft und Viehzucht. Dieser Ansatz verringert Bodenerosion, verbessert die Wasserinfiltration und steigert die Wasserqualität. Gleichzeitig unterstützt er die Biodiversität und sichert nachhaltige Lebensgrundlagen für Kleinbäuer*innen.

Wasser in der Lieferkette

Bei Danone arbeiten wir gemeinsam mit unseren Lieferantinnen und Lieferanten an Themen rund um das Wassermanagement entlang unserer gesamten Wertschöpfungskette. In der Landwirtschaft betrifft dies einerseits landwirtschaftliche Praktiken, darunter Ansätze zum Wasserverbrauch und Bewässerungsmethoden, die an die lokalen Gegebenheiten angepasst sind. Andererseits müssen alle unsere Lieferantinnen und Lieferanten, die nicht in der Landwirtschaft tätig sind, über ein Wassermanagementsystem verfügen, um sicherzustellen, dass Wasser effizient genutzt wird und keine giftigen Abwässer in die Umwelt gelangen.

Menschen vor einem Geschäft mit großen Mehrweg-Wasserbehältern

Zugang zu sicherem Trinkwasser

Sicheres Trinkwasser ist für die Gesundheit unverzichtbar. Dennoch haben 2,2 Milliarden Menschen nach wie vor keinen Zugang dazu.

Danone Communities investiert in Unternehmen, die benachteiligte Bevölkerungsgruppen mit erschwinglichem, sicherem Trinkwasser versorgen, und stellt dabei sowohl finanzielle Mittel als auch langfristiges Fachwissen zur Verfügung. Aufbauend auf 15 Jahren Erfahrung im Bereich des Zugangs zu Wasser haben Danone und Incofin im Jahr 2023 den „Water Access Acceleration Fund“ (W2AF) ins Leben gerufen.

Über Danone Communities und den Water Access Acceleration Fund unterstützen wir innovative lokale Unternehmen wie die Naandi-Wasseraufbereitungskioske in Indien und die Nazava-Wasserfilter in Indonesien. Diese Unternehmen bieten skalierbare Lösungen für nachhaltige gesundheitliche Verbesserungen, beispielsweise durch die Verringerung wasserbedingter Krankheiten. Dies steht im Einklang mit der Mission von Danone, die Gesundheit möglichst vielen Menschen durch Ernährung zu verbessern.

³⁰ Mio.

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, bis 2030 30 Millionen Menschen in prekären Lebenssituationen Zugang zu sicherem Trinkwasser zu verschaffen

– dank der Sozialunternehmen, die von Danone Communities und dem Water Access Acceleration Fund (W2AF) unterstützt werden oder wurden.

Natürliches Mineralwasser – ein Naturprodukt

Natürliches Mineralwasser entsteht, wenn Regen oder Schnee im Quellgebiet versickert und über Jahre durch verschiedene Gesteinsschichten gefiltert wird. Natürliches Mineralwasser darf, im Vergleich zu vielen anderen Wasserarten, nicht chemisch aufbereitet werden, um die Qualität zu verbessern.

Während natürliches Mineralwasser natürlich rein ist, handelt es sich bei Leitungswasser um ein technisches Erzeugnis:

Rund 90 Zusatzstoffe sind im Leitungswasser erlaubt

Natürliches Mineralwasser zeichnet sich durch eine natürliche Reinheit aus und darf nicht chemisch aufbereitet werden, um die Qualität zu verbessern.

Im Gegensatz dazu ist die physikalische, chemische und mikrobiologische Aufbereitung von Leitungswasser, das in Deutschland im Durchschnitt zu 70 Prozent aus Grundwasser und zu 30 Prozent aus Oberflächenwasser besteht, erlaubt und vielerorts auch notwendig, damit es die Verbraucherinnen und Verbraucher trinken können. Die Wasserversorger dürfen dabei rund 90 Zusatzstoffe und 9 Desinfektionsverfahren einsetzen, unter anderem, um das Wasser zu desinfizieren, zu entsäuern, zu enthärten und zu entsalzen. Leitungswasser ist deshalb eher chemisch sauber statt natürlich rein.

Obwohl Grundwasser in der Regel eine gute Qualität aufweist, ist laut Umweltbundesamt (UBA) in vielen Regionen eine Aufbereitung notwendig. Oberflächenwasser muss dagegen laut UBA immer aufbereitet werden

Natürliches Mineralwasser garantiert natürliche Reinheit

Bereits an der Quelle ist natürliches Mineralwasser, das aus vor Verunreinigungen geschütztem unterirdischem Tiefenwasser stammt, ursprünglich rein und deshalb direkt trinkbar. 

Für alle Mineralbrunnen gelten die in der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) vorgeschriebenen Grenz- und Orientierungswerte. Für natürliches Mineralwasser gelten deutlich strengere Werte als für Leitungswasser. Natürliches Mineralwasser ist übrigens das einzige Lebensmittel in Deutschland, das amtlich anerkannt ist. Eine Desinfektion mit Chlor oder anderen chemischen Mitteln ist strengstens verboten. Bis zum Öffnen der Flasche ist die hohe Qualität jederzeit in vollem Umfang gewährleistet, da natürliches Mineralwasser zur Sicherung der ursprünglichen Reinheit direkt am Quellort in die Flaschen abgefüllt wird. Weitere Informationen dazu, gibt es auf der Webseite Dialog Mineralwasser

Weiteres zu Natur

Bild von einem Mann, der aus einer Wasserflasche trinkt

Den Übergang zu einem kreislauforientierten und CO₂-armen Verpackungssystem vorantreiben

Wir setzen uns ein für die Vermeidung von Abfall und Umweltverschmutzung. Bei Danone verpflichten wir uns, unsere nahrhaften Lebensmittel und Getränke in Verpackungen anzubieten, die sicher wiederverwendet oder recycelt werden können.

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