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Agir sur la filière amont
:: En 2008, Danone a lancé le projet Linus en France, en partenariat avec l'association Bleu Blanc Cœur et l'INRA, pour faire évoluer l'alimentation des vaches, afin de réduire la teneur de certains acides gras saturés dans le lait. La solution ? Introduire des graines lin cuit dans leur alimentation, ce qui non seulement améliore leur santé, leur "productivité", mais aussi la qualité nutritionnelle de leur lait et permet de réduire de 20 à 30% les émissions de méthane. A ce jour, le projet Linus est mis en place dans plus de 200 fermes en France. Ce projet est entrain d'être étendu à d'autres pays (Espagne et USA), à partir de solutions autres que le lin, afin de coller aux contraintes de production locales.
En Octobre 2009, le "Journal of Dairy Science" (revue scientifique de référence dans le monde de l'agriculture, des produits laitiers, et des sciences animales) publie les résultats d'une étude qui met en évidence le lien entre alimentation des vaches et émissions de méthane et des corrélations très fortes qui existent entre émissions de méthane et composition du lait en acides gras saturés. Grâce à cette méthode, Bleu Blanc Cœur et Danone pourront désormais mesurer (et donc anticiper), avec une grande précision, la quantité de méthane émise par les vaches.
