Étape 1
Coupez la partie supérieure (avec le pédoncule) des tomates. À l’aide d’un petit couteau, retirez l’intérieur des tomates. Assaisonnez l’intérieur des tomates avec du sel et du poivre (selon votre goût).​​​

Étape 2
Émincez finement l’oignon et l’ail. Dans une casserole sur feu moyen, faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes avec un trait d’huile d’olive.​​​

Étape 3
Taillez grossièrement la chair des tomates prélevée à l’étape précédente et ajoutez-la à la casserole. Faites cuire pendant 5 minutes et rectifiez l’assaisonnement.​​​

Étape 4
Mixez le contenu de la casserole. Dans un saladier, mélangez le contenu de la casserole avec le Cottage Cheese Danone, le riz cuit, le persil.​​​

Étape 5
Farcissez les tomates généreusement.

Étape 6
Disposez les tomates dans un plat à gratin et enfournez à 180 °C à chaleur tournante pendant 40 minutes.​​​​