Informe (Ba)Ca
En un contexto global, donde las preocupaciones medioambientales ocupan un lugar destacado en la agenda, el ecosistema de la producción láctea es consciente de la necesidad de emprender un proceso de transformación.
El sector lácteo español, como parte integral del sistema alimentario, debe abordar con urgencia un proceso de reducción de sus emisiones de gases de efecto invernadero. Este proceso debe estar alineado con los objetivos globales y las políticas de la UE.