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Proposer de meilleures alternatives santé

CRÉER DES ALTERNATIVES PLUS SAINES

De nos jours, les consommateurs tout comme les autorités de santé expriment de plus en plus leurs inquiétudes et le souhait d'une attitude responsable de la part des acteurs de l'agroalimentaire. En tant que leader du marché, Danone estime qu'il est de sa responsabilité de proposer des alternatives plus saines afin d'encourager les consommateurs à changer leurs habitudes. Nous nous employons donc à promouvoir des produits et des catégories supérieurs et pertinents sur le plan nutritionnel.

Pour atteindre cet objectif, nos équipes R&D ont développé une approche globale visant à valoriser la supériorité nutritionnelle des produits Danone. Nous associons le suivi nutritionnel de nos projets par rapport au marché local à l'étude de la dynamique de substitution d'un produit au profit d'un autre chez le consommateur.

UNE COMBINAISON DE 2 ATOUTS DE RECHERCHE
UNE COMBINAISON DE 2 ATOUTS DE RECHERCHE
SUIVI NUTRITIONNEL CENTRÉ SUR LES PRODUITS
32 pays

NUTRIPROGRESS

Une comparaison du profil nutritionnel des produits

Basée sur des critères définis pour chaque catégorie de produit (les nutriments clés, les besoins nutritionnels du consommateur cible, les enjeux de santé publique...)

Pour assurer le suivi, l'amélioration et la valorisation des produits Danone non seulement en tant que produits autonomes, mais aussi par rapport au marché local

Pour suivre l'évolution des produits Danone et des produits concurrents en termes de nutrition et de tendance du marché (bilans annuels)

+
LA DYNAMIQUE DE SUBSTITUTION ENTRE CATÉGORIES
5 pilotes basés sur des données internationales

NUTRICHOICES

Une nouvelle approche basée sur le régime alimentaire

Traitant du positionnement et du niveau d'innovation des catégories et produits

Pour comprendre la dynamique entre les aliments, les associations et les alternatives entre les aliments et les boissons dans le régime alimentaire du consommateur

Pour identifier des solutions pertinentes afin que nos catégories proposent des alternatives  plus saines

Pour quantifier l'empreinte nutritionnelle d'un changement de produit, en tenant compte des réalités de la dynamique alimentaire

Créer des solutions plus saines avec Phosphatine

 

Contexte de santé publique :

L'anémie est un problème majeur en Afrique. Si la maladie est traditionnellement connue, la méconnaissance du régime alimentaire permettant de la prévenir et l'utilisation de traitements « traditionnels » non adaptés constituent des obstacles de taille à la résolution du problème.

L'objectif de Danone :
Contribuer à prévenir les carences en fer de la classe moyenne en lui proposant des aliments complémentaires adaptés et accessibles : les céréales Phosphatine enrichies en fer.

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NOTRE APPROCHE

  • Deux études Foodstyles et NutriPlanet ont été menées au Cameroun et en Côté d'Ivoire avec des experts indépendants. Elles ont démontré que :

    • La fréquence des cas de sous-poids en Afrique sub-saharienne est passée de 23 % en 1990 à 16 % en 2014.
    • Les enfants sont plus susceptibles de souffrir de malnutrition durant la période de diversification à cause de mauvais choix d'aliments complémentaires. Les enfants les plus sévèrement atteints ont entre 6 et 9 mois.
    • Les populations rurales sont toujours davantage touchées que les populations urbaines, cependant la malnutrition est en augmentation dans les zones urbaines à cause des bidonvilles.

  • 100 mamans ont été interrogées dans chaque pays par des équipes locales de sociologues qui ont cherché à devenir proches d'elles, à comprendre leurs attitudes, leurs codes ainsi que leurs motivations profondes
  • 150 professionnels de santé ont été formés en 2014 à la sociologie de la nutrition et de l'alimentation, un outil clé pour traiter les problèmes de santé
Impact économique
  • En 2015, Phospatine représentait 50 % du marché des céréales au Cameroun et en Côte d'Ivoire.

  • Le produit Blédina® Phosphatine (céréales pour tout-petits) a été reformulé afin de couvrir 70 % de leurs besoins en fer.

  • Son prix a été réduit de 30 %, afin qu’il soit plus abordable pour de nombreux foyers, notamment les nouveaux consommateurs de classe C.

 

 

 

Impact sur la santé publique
  • En 2014, Blédina® a revu sa gamme Phosphatine afin qu'elle devienne une source d'apport en fer majeure pour les bébés durant la période de diversification : 1 portion couvre 70 % des apports journaliers recommandés

  • 3 guides pédagogiques sur la grossesse, l'allaitement et la diversification à destination des mères ont été publiés.

  • Enfin, une introduction à la sociologie de l'alimentation est désormais intégrée à la formation des professionnels de santé.

L'engagement partenaire
  • Le projet a été présenté au Congrès RANI 2014 (Rencontres Africaines de Nutrition Infantile), en présence de 400 pédiatres et scientifiques venus de 20 pays différents.

  • Les professionnels de santé, les nutritionnistes, les sociologues et les autorités sont impliquées.