Le goût dans tous les sens / L’eau dans tous ses états

::L’Institut Pasteur de Lille organise les 3 et 4 juin 2010 ses 12e Entretiens de Nutrition.
Cette manifestation rassemble chaque année, autour de problématiques liées à la nutrition, des professionnels de santé (médecins, diététiciens, nutritionnistes), industries agroalimentaires et représentants d’autorités de santé publique. Cette année, ce colloque aura pour thème deux composantes essentielles de l’alimentation : le goût et l’eau.

Afin de promouvoir l’importance d’une bonne hydratation pour la santé, Danone Research est partenaire de cet événement scientifique. Ainsi, les experts Danone de l’eau seront présents au travers de différentes activités. Un atelier d’initiation à l’analyse sensorielle et au goût de l’eau sera notamment proposé, visant à faire découvrir l’univers sensoriel de l’eau et à en illustrer la richesse.
De plus, les experts Danone participeront à deux tables rondes intitulées « Les aliments sont-ils meilleurs ou moins bons aujourd’hui ? » et « La pénurie de l’eau aura-t-elle lieu ? ».

En savoir plus : http://www.pasteur-lille.fr