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La Goutte d'Evian récompensée

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Une nouvelle bouteille Evian en édition limitée

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Les 2 vaches se lancent sur vos écrans... Découvrez-les en BD et faites votre selfie avec Pipelette et Savante : c'est l'occasion d'en apprendre plus sur ces produits laitiers bio !

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L’alimentation est aussi une question de culture

Chez Danone, notre ambition est de concevoir des produits et des services répondant aux besoins alimentaires et nutritionnels des populations locales. A l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentaire, découvrez l’approche innovante développée par les chercheurs de Danone, NutriPlanet.

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Après des années sur le terrain, aux 4 coins de la planète, CHARLOTTE étudie les situations nutritionnelles et les habitudes alimentaires dans les différents pays du monde. Elle est toujours aussi fascinée par leur incroyable diversité.

Apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre, c’est s’adapter aux pratiques et besoins spécifiques de chaque population.

Charlotte

  Responsable Nutrition
  & Styles alimentaires

Pour affiner sa connaissance locale des problématiques de santé, CHARLOTTE mobilise experts, médecins spécialistes, scientifiques, administrations et élus locaux.

Une étude nutritionnelle, culturelle et socio-démographique des populations locales est primordiale pour leur apporter des solutions adaptées.

C’est pourquoi Danone Nutricia Research a mis en place la démarche NutriPlanet.

En savoir plus sur la démarche NUTRIPLANET

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LA DéMARCHE
NUTRIPLANET

Elle analyse les habitudes alimentaires et enjeux-santé des populations, en intégrant des données nutritionnelles, épidémiologiques, socio-économiques, culturelles.

A date, la démarche NutriPlanet a été menée dans 52 pays.

L’ambition :

L’objectif premier de NutriPlanet est de garantir la pertinence locale des solutions développées c’est-à-dire répondant aux enjeux de nutrition tout en s'inscrivant dans les modèles alimentaires locaux.

Cette approche est constituée de 2 axes :

  • • un 1er axe autour de la compréhension du contexte nutrition-santé du pays pour connaitre les statuts nutritionnels des différentes cibles de la population, les apports alimentaires et les prévalences des principales maladies liées à l’alimentation
  • • un 2ème axe autour de la compréhension socio-culturelle de l'alimentation pour connaître les pratiques alimentaires réelles des mangeurs (pratiques d'approvisionnement, de préparation et de consommation ainsi que les représentations associées (sens, valeurs, opinions, attitudes, symbolique)

Une démarche en lien avec les parties prenantes locales

Nutriplanet est une plateforme de discussion avec les autorités scientifiques et administrations locales pour :

  • • accueillir leur point de vue,
  • • identifier d'éventuelles collaborations sur les actions à entreprendre
  • • établir des relations de confiance, indispensable pour répondre toujours mieux aux enjeux de santé publique locaux.

52
ÉTUDES
NUTRIPLANET

ont été menées
dans le monde


ANITA travaille pour la filiale indonésienne de Nutrition Infantile. Elle a été informée par CHARLOTTE des résultats de l’étude NutriPlanet qui met en évidence certaines carences nutritionnelles d’enfants indonésiens. Avec les Ingénieurs formulation et en consultation avec les parties prenantes locales, Anita décide de développer un produit adapté capable de remplacer un petit-déjeuner.

La créativité partagée permet d’imaginer des solutions toujours plus proches des consommateurs.

Anita

Chef de groupe
développement
produit & process

En savoir plus sur la créativité partagée

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la créativité partagée

L’UNION FAIT L’INNOVATION

Croiser les expertises et « concevoir ensemble » est d’une incroyable efficacité pour innover, chahuter les idées reçues, tenir compte des spécificités locales, des impératifs de fabrication, de logistique...

Depuis avril 2012

4 démarches de créativité partagée ont eu lieu dans le domaine de la Nutrition Infantile en Côte d’Ivoire, en Indonésie et en Europe.

en indonésie

Danone et des experts ont développé un petit déjeuner destiné aux enfants a été élaboré après avoir constaté :

  • - Que les enfants de moins 5 ans sont en carence énergétique,
  • - Et qu’ils adorent les petits déjeuners à base de rice porridge (bouille de riz).

Ati et Nuri

ANITA a l’habitude de s’adapter au local. Par le passé, elle avait déjà repensé sa gamme de produits pour faire face à la grande disparité des revenus indonésiens.

Tenir compte des niveaux de vie est déterminant pour bâtir les solutions nutritionnelles accessibles au plus grand nombre.

L’exemple Indonésien

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L’EXEMPLE INDONéSIEN

DANONE COUVRE
TOUTES LES
CATéGORIES SOCIALES

En Indonésie, la gamme Nutrition Infantile s’adresse à tous les niveaux de vie

La marque SARI HUSADA se positionne sur le milieu de gamme.

Nutricia occupe le haut de gamme.

Gizikita s’adresse aux 100 millions d’Indonésiens qui vivent avec 1,50 à 3 euros par jour et se décline sous forme de lait pour les plus petits et de porridge jusqu’à 36 mois.

Gizikita propose des produits à bas coût (0,05 à 0,15 €), qui couvrent 50% des besoins quotidiens en nutriments vitaux.


Avant l’Indonésie, CHARLOTTE a étudié plusieurs pays. Au Bangladesh, elle avait interviewé ANDIH... qui est devenue l’une des toutes premières Grameen Lady.

S’adapter au local, c’est parfois créer un circuit de distribution totalement innovant.

ANDIH

GRAMEEN LADY

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La distribution

L’INNOVATION
« GRAMEEN LADIES »

Au Bangladesh

Dans le cadre du FONDS DANONE.COMMUNITIES, les femmes vendent les produits Danone en porte-à-porte. L’initiative à permis de :

  • • créer un nouveau réseau de distribution,
  • • améliorer les conditions de vie de centaines de femmes bangladeshies en situation de grande pauvreté,
  • • rendre accessibles à des populations rurales des produits spécifiquement développés pour répondre aux déficiences nutritionnelles localement observées à un prix abordable.

D’abord bangladeshies, LES GRAMEEN LADIES ont fait des émules dans de nombreux pays.


LA DISTRIBUTION FACTEUR DE SUCCèS

MIZONE

Le succès de la boisson MIZONE est notamment dû :

  • • au réseau de petits commerces traditionnels en Chine
  • • aux vendeurs de rue en Indonésie,

Semilla: la vente directe au consommateur au Mexique

Les produits laitiers Danone ont rencontré leurs aficionados aux carrefours des grandes agglomérations. Des vendeurs de rue y distribuent en effet divers produits Danone ne nécessitant pas de réfrigération, ce qui représente une activité leur permettant de gagner davantage que le salaire minimum mexicain et d’ouvrir des droits à la sécurité sociale. Ce projet a été co-crée entre Danone Mexique et Ashoka qui le co-pilotent aujourd'hui, et est soutenu par le Fonds Danone pour l’Ecosystème.

OBAKENG

En Afrique du Sud, CHARLOTTE avait rencontré OBAKENG : il découvrait les produits laitiers Mayo nouvellement disponibles dans la petite échoppe de son village.

Quand la géographie et le climat sont hostiles à la chaîne du froid, c’est au produit de s’adapter.

L’exemple en Afrique du Sud

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en afrique du sud

L’INNOVATION
« MAYO »

en afrique du sud

le produit laitier à boire Mayo présente la caractéristique d’avoir une durée de vie de 90 jours, afin de s’adapter aux circuits de distribution de ce pays et aux ruptures fréquentes de la chaîne du froid.

L’effort des équipes de vente a porté sur la visibilité du produit et sa disponibilité.

Résultat : une croissance de 6% en volume et des ventes en progression de 11% en 2013.

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