- Précédent
- Suivant
Science de la nutrition
:: Le Groupe propose aux consommateurs des produits adaptés à leurs besoins nutritionnels en tenant compte des problématiques alimentaires propres à chaque pays où il est présent. De nombreux efforts portent actuellement sur l’amélioration du profil nutritionnel des produits avec, au coeur des préoccupations, la question des sucres et des matières grasses.
L’enjeu est double : conserver la qualité organoleptique des produits et trouver des solutions de remplacement intéressantes sur le plan nutritionnel, comme les fibres par exemple.
