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Mesurer l'impact sur la santé et la diète

MESURER L'IMPACT SUR LE RÉGIME ALIMENTAIRE ET LA SANTÉ

Nous savons depuis toujours que l'alimentation a un impact sur la santé. La difficulté consiste à pouvoir l'évaluer et la quantifier.

La manière dont Danone Nutricia mesure aujourd’hui cet impact est assez nouvelle, car à mesure que nous vendons des produits, ceux-ci ont un effet sur le régime alimentaire, et leur effet final sur la santé est lui-même fonction de ce régime. Cette approche globale est essentielle pour contribuer au succès de la mission du groupe : « apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre. »

C'est pourquoi nous avons développé la méthodologie NutriImpact. Elle est conçue pour démontrer l'influence de nos catégories et produits sur la nutrition et le régime alimentaire, mais aussi pour faire valoir leur impact sur la santé PAR LE BIAIS de ce régime. NutriImpact analyse ce que consomme la population et modélise ensuite l'impact des études cliniques sur le régime alimentaire et la santé. Ceci nous permet de déterminer les profils nutritionnels des produits qui présentent le meilleur impact et de démontrer la pertinence de nos catégories et lignes de produits pour une alimentation saine.

UNE COMBINAISON DE 2 ATOUTS DE RECHERCHE
UNE COMBINAISON DE 2 ATOUTS DE RECHERCHE
ANALYSER L'ALIMENTATION DE LA POPULATION

Habitudes alimentaires et qualité de l'alimentation

Danone Nutricia Research collecte des données sur l'alimentation pour savoir ce que consomme la population, et effectue des regroupements pour caractériser le régime alimentaire en termes de :

Qualité nutritionnelle de l'alimentation par rapport aux apports recommandés. Pour ceci, nos équipes utilisent des notes globales de qualité de l'alimentation ;

Habitudes alimentaires, afin de regrouper les individus selon leurs pratiques.

+
MODÉLISATION DES ÉTUDES CLINIQUES À TRAVERS LEUR IMPACT SUR L'ALIMENTATION ET LA SANTÉ

Simulation et modélisation

Nos équipes mènent des études cliniques virtuelles de manière à modéliser le régime dans sa globalité et mesurer l'impact de nos produits. Elles utilisent deux moyens d'action :

La simulation, pour projeter l'effet d'un changement de la composition des produits ou de la quantité absorbée sur les apports nutritionnels ;

L'optimisation, pour évaluer la manière dont nos catégories peuvent permettre d'atteindre des régimes équilibrés sur le plan nutritionnel tout en conservant autant que possible les habitudes alimentaires.

Mesure et impact des habitudes de consommation d'eau des enfants

 

Contexte de santé publique :

L'eau est le moyen le plus sain de s'hydrater.  Mais en 2006, l'eau ordinaire représentait en Pologne seulement 12 % de l'apport en liquide chez les enfants et plus de 60 % des boissons consommées contenaient du sucre, alors que le pourcentage d'enfants polonais obèses ou en surpoids était en augmentation.

L'objectif de Danone :

Évaluer l'impact à long terme (1 an) d'un programme pédagogique de 5 semaines visant à inciter les enfants polonais (de 3 à 6 ans) à adopter de meilleures habitudes en termes de consommation de boissons.

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NOTRE APPROCHE

Notre programme contenait une partie éducation ainsi qu’une étude clinique :

Un programme pédagogique complet intitulé « Maman, papa, je préfère l'eau » s'adressant aux enfants, parents et enseignants polonais.

 

6 éditions annuelles dans 1 340 villes polonaises ont permis d'atteindre 800 000 enfants dans 8 000 institutions et 800 000 parents.

  • Au moyen d'une étude clinique, nous avons pu évaluer si un programme éducatif de 5 semaines pouvait avoir un impact à long terme (1 an) sur les habitudes des enfants en termes de consommation de boissons.
Impact économique
  • Le projet a permis d'accroître la crédibilité de la marque et d’asseoir Zywiec en tant que leader de l'hydratation saine dans le pays

 

 

Impact sur la santé publique
  • Environ 40 % des mères polonaises d'enfants âgés de 3 à 6 ans connaissent maintenant le programme et son contenu. 92 % des mères polonaises considèrent que le programme est intéressant et important, notamment grâce aux messages sur une hydratation saine.

  • Nous avons pu améliorer les habitudes de consommation de boisson : une étude clinique de 5 semaines a démontré qu'1 an plus tard les enfants étaient capables de remplacer les boissons sucrées par de l'eau, et qu'ils ont multiplié leur consommation d'eau par 5. Dans le même temps, ils ont réduit leur consommation de boissons sucrées.

L'engagement partenaire
  • Ce programme a été créé en concertation avec le Ministère de la santé et le Mother and child institute, et avec le soutien du Ministère de l'éducation et d'experts indépendants. Tous les contenus pédagogiques ont été développés avec des enseignants. Ce programme, visant à promouvoir l'eau comme le choix le plus sain, a permis d'impliquer tous les acteurs concernés : parents, enfants, professionnels de santé et enseignants. Il bénéficie du soutien des Ministères et les experts locaux.