La réduction de l'empreinte carbone

Dernière mise à jour en mars 2010

L’empreinte totale carbone de Danone est estimée pour l’année 2009 à 16 millions de tonnes équivalent CO₂. Sur ce total, 52 % sont liées aux matières premières agricoles utilisées, 19 % au transport, 18 % aux emballages des produits et 11 % des émissions sont directement liées à l’activité industrielle.

Danone considère le carbone comme un indicateur clé qui lui permettra de transformer profondément et durablement ses pratiques, car il intègre les impacts majeurs du groupe sur l’environnement : impact de l’usine (énergie, déchets), des emballages, du transport, mais aussi de la production laitière. Dès 1996, Danone a formalisé dans une Charte des principes d’action pour l’ensemble de ses filiales. Ceux-ci sont destinés à prendre en compte la problématique environnementale dans toutes les actions du groupe, qu’il s’agisse de la fabrication des produits, du transport, des achats, de la R&D ou du marketing.

En 2001 des objectifs chiffrés de réduction ont été fixés pour l’ensemble du groupe pour la période 2000-2010 :
- 20% de réduction des consommations d’énergie,
- 30% de réduction des consommations d’eau
- 10% de réduction du poids des emballages des produits.
Ces objectifs ont été atteints et dépassés dès 2008 sur tous les critères ayant un impact sur les émissions de gaz à effet de serre à l’exception des emballages, compte tenu de l’évolution du marché vers des portions plus individuelles.

En 2009, le groupe est allé encore plus loin et s’est engagé à :

• Réduire son empreinte CO₂ de 30 % (en kgCO₂ /kg produit) à horizon 2012 sur l’ensemble de ses activités directes (sites industriels, emballages et transports). Cet engagement se manifeste notamment par 2 objectifs :
- la réduction de la consommation énergétique liée aux activités industrielles de 20%
- l’augmentation du recours aux énergies renouvelables de 20% d’ici 2020

• Atteindre la neutralité Carbone de marques majeures de Danone, dont Evian, fin 2011.
• Co-créer des solutions de compensation carbone intégrant toutes les dimensions du développement durable.

• Pour atteindre ces ambitions, cinq leviers d’action ont été identifiés :
- Activité industrielles directes : améliorer l’efficacité énergétique et réduire l’usage des matières premières
- Transports : privilégier le rail et le fluvial à la route, réduire les déplacements des personnes et des marchandises
- Emballage : éviter le suremballage, développer des filières de réutilisation et de recyclage, favoriser l’émergence de matières premières renouvelables
- Production laitière : réduire l’émission de méthane des vaches et co-développer des solutions innovantes avec les producteurs
- Ecosystèmes : restaurer les mécanismes naturels d’absorption et de captage du CO₂, via la restauration de zones humides et de sols dégradés.