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Les Achats chez Danone
Dernière mise à jour en janvier 2011
::A l’échelle du groupe, les achats représentent l’équivalent de 60% du chiffre d’affaires net, soit environ 7 milliards d’euros. C’est à dire le poids économique de cette fonction, dont le rôle est d’acheter matières premières, packaging, prestations logistiques ou services dans des conditions optimales de coût, qualité et service. Il faut savoir qu’en moyenne, chez Danone, une filiale gère un panel de 3.000 fournisseurs.
Dans le groupe, les acheteurs sont positionnés très en amont de la chaîne de valeur; la nouvelle dénomination de la direction des Achats, Sourcing et Supplier Development souligne d'ailleurs ce positionnement.
Tout l’enjeu pour les acheteurs de nos filiales consiste à construire avec les fournisseurs une relation durable, garante de la qualité des produits, tout en veillant à rester compétitif et à créer de la valeur pour Danone. Cette fonction, nécessite esprit d’analyse, qualité de communication, capacité de conviction et goût du challenge.
« Ma mission consiste à “acheter“ les transports routiers qui acheminent les produits finis depuis les sites Danone Eaux France vers nos clients. Mon périmètre couvre l’Europe avec des livraisons dans de nombreux pays (France, Angleterre, Belgique, Russie etc…). Le poste d’acheteur comporte plusieurs enjeux : tout d’abord sécuriser nos approvisionnements en cherchant les fournisseurs qui répondent au mieux à notre besoin, ensuite améliorer la sécurité et la qualité de nos achats avec une partie plus technique et légale basée sur les normes de sécurité, d’environnement et de développement durable, et bien sûr assurer un contrôle et une réduction des coûts. Soutenir l'innovation chez nos fournisseurs et protéger nos avantages concurrentiels sont également des enjeux phares pour d'autres catégories d'achats (matières premières...).
En tant que fonction support, je travaille en binôme avec mon client interne : la supply chain. Nous définissons ensemble les besoins et les spécifications qui seront demandés au fournisseur. Le marché de la route est très variable tant au niveau du prix que du volume transporté, il faut faire preuve d’anticipation, de flexibilité et d’adaptabilité ! C’est important de connaître son marché, ses forces, ses faiblesses, d’être au contact des fournisseurs : ce sont les fondations de la stratégie d'achat !
Je suis entré chez Danone pour un stage en février 2005, au cours de ma dernière année de formation d’ingénieur mécanicien. Après cette première expérience, j’ai été embauché en tant qu’ordonnanceur de l’usine d‘Evian et, dans la foulée, on m’a confié la responsabilité du service approvisionnement avec le management d’une équipe ! Trois ans plus tard, je changeais de filière pour passer aux achats.
J’aime ce métier, l’engagement et la rigueur qu’il nécessite sur des aspects très variés, sécurité des personnes, suivi de l’empreinte carbone, prise en compte du juridique, normes et lois européennes, etc. L’acheteur a un impact direct sur l’image de Danone à l’extérieur, par ses choix, ses négociations, son relationnel. Le contact humain me plaît énormément et n’avoir que 28 ans me force à rester humble, mes interlocuteurs étant souvent plus âgés ! Ce sont, majoritairement, des patrons de PME et il faut garder en tête que nos choix peuvent avoir des conséquences importantes sur la vie de ces entreprises !
Travailler chez Danone est très motivant : très peu d’entreprises vous confient à 28 ans un poste avec autant de responsabilités. La prise de risque est valorisée et grâce à la confiance et la proximité de nos managers, nous pouvons tous les jours grandir dans nos fonctions ! De nombreuses formations sont proposées et nous permettent de développer notre networking, omniprésent dans la culture du groupe. Grâce à ce réseau, partout dans le monde, on trouve toujours un Danoner pour nous aider, et finalement on ne se sent jamais seul face à une difficulté chez Danone ! »
Antoine Pulcini, Acheteur transport route Evian/Volvic
