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ESTADOS UNIDOS

HISTORIA

En 1941, Daniel Carasso y su mujer dejan Francia y se instalan en Nueva York, donde Daniel repara en un pequeño anuncio: Yoghurt business for sale. "Era una tienda situada en el Bronx, propiedad de una pareja de griegos de edad muy avanzada que fabricaban entre 100 y 200 tarros de yogur al día para las cafeterías del barrio". Gracias a la compra de este fondo de comercio, en 1942 funda la Dannon Milk Products Inc.

 

Los comienzos fueron difíciles: "El yogur era desconocido en Estados Unidos, excepto entre unos pocos refugiados europeos. Yo me encontraba ante una lengua y una cultura nuevas, y tampoco contaba con el aval que los trabajos del Instituto Pasteur habían conferido al yogur en España y Francia".

 

Las ventas de Dannon empiezan a despegar a partir de 1949, y en 1950 se construye una fábrica en Long Island. En 1951, Daniel Carasso confía la gestión y la presidencia de la sociedad a su colaborador Joe Metzger. En 1959, Dannon es adquirida por Beatrice Foods, quien a su vez la acabará vendiendo al grupo BSN-Gervais Danone en 1981.

 

En 1978 nace Danone Waters of America. En 2001, Danone adquiere la Stonyfield Farm, creada en 1983 por Gary Hirshberg. En la década de 2010 tienen lugar otras adquisiciones estratégicas: Medical Nutrition USA, YoCream, Happy Family, YoCrunch.

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FOCUS

Los compromisos de Dannon EE. UU. en materia de nutrición

En marzo de 2014, durante el encuentro Building a Healthier Future, Dannon EE.UU. anunció, junto con la asociación Partnership for a Healthier Amercia (PHA), una iniciativa de amplio alcance y de tres años de duración destinada a mejorar el valor nutricional de sus yogures. En este contexto, la tasa de azúcar se reducirá en el 70 % de los productos, y en el caso de los productos infantiles, no podrá superar los 23 g por 180 g de producto de aquí a 2016. Un segundo objetivo de la iniciativa es la reducción del contenido en materia grasa.

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76% de los productos ya tienen un menor nivel de azúcar

Un año después del anuncio, Dannon progresa en la consecución de sus objetivos, y ha invertido más de un millón de dólares en investigación nutricional y en educación. El 76 % de su cartera de productos y el 91 % de sus productos infantiles tienen ya hoy un contenido reducido en azúcar. Por otra parte, Dannon ha lanzado Danimals Squeezables, un producto para niños que respeta los compromisos asumidos con la PHA. La colaboración con la PHA ha tenido un fuerte impacto en el seno de la empresa, con cerca de 1 400 empleados movilizados para ser embajadores de la alimentación.

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