Le 1er Symposium international « Microbes for Health »
Paris, le 26 novembre 2010 - Plus de 300 chercheurs internationaux ont participé à la première édition du Symposium international « Microbes for Health », organisé à Paris les 22 et 23 novembre derniers par l’Institut Pasteur et Danone Research. Au rang des grands enseignements de ces deux jours dédiés au microbiote (ensemble des bactéries hébergées par notre intestin) : l'importance, jusque-là sous-estimée, du génome de ce microbiote, qui compte un millier d'espèces bactériennes et plus de 3,3 millions de gènes... soit 150 fois plus que le génome humain ! Le rôle de ce microbiote dans certaines pathologies métaboliques a également été largement démontré : un déséquilibre de la flore sous l'effet de l'alimentation, ou le transfert du microbiote de souris malades dans le tube digestif stérile de souris saines, rime avec l'apparition des premiers symptômes. A l'inverse, la consommation de certaines souches de bactéries semble modifier l'équilibre de la flore dans un sens bénéfique et faire reculer certaines pathologies inflammatoires. Enfin, les chercheurs ont apporté des pistes de réponses quant aux mécanismes qui pourraient expliquer les bénéfices santé de certaines bactéries, ouvrant encore un peu plus la voie au développement d'aliments santé qui, en apportant des souches bactériennes, permettent le développement de populations de bactéries bénéfiques au sein du microbiote.
Le microbiote intestinal est un domaine actuellement au centre d'un énorme effort de recherche, notamment depuis le lancement en avril 2008 du projet européen MetaHIT (Metagenomics of the Human Intestinal Tract) dont l’objectif est de caractériser les gènes et les fonctions bactériennes du microbiote intestinal et d'étudier les effets de ce génome en termes d'alimentation et de santé.
La première édition de ce symposium a bénéficié d’une couverture « en live » par de jeunes chercheurs de l’INRA impliqués dans les projets européens MetaHit et Cross-Talk. Le contenu des échanges est accessible sur http://www.netvibes.com/metahit#MFH_2010. Cette couverture « en live » constitue au même titre que le symposium Institut Pasteur/Danone Research première du genre.
